凉拌绿豆芽怎么做好吃

1、将豆芽洗干净，要用水多冲洗两遍，黄瓜洗净切成丝

2、锅中加水烧开，将豆芽放进去焯两分钟捞出，豆芽不要焯的过熟

3、辣椒、大蒜切成末装进小碗里，加入香醋、盐搅拌均匀

4、将拌好的调料倒进绿豆芽里

5、加一勺红油在豆芽上（也可以用香油），撒上一勺白糖

6、将黄瓜丝码在盘子里，吃的时候拌匀就好了