1、准备鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。鸡腿洗净后清水浸泡1小时去除血水，表面划几刀以便腌制时入味，葱切末，大蒜切末
2、处理好的鸡腿装入大盆中
3、加一勺料酒
4、两勺生抽
5、一勺蚝油
6、一勺糖
7、一勺盐
8、一大勺蒜末
9、一勺五香粉
10、一勺葱花
11、搅拌均匀，腌制1小时以上
12、准备一碗面粉
13、两个鸡蛋
14、打成蛋液
15、一碗面包糠
16、鸡腿依次裹上一层淀粉
17、一层鸡蛋液
18、再裹上一层面包糠，全部裹完
19、放入预热好的空气炸锅内
20、200℃炸15分钟
21、炸的过程翻面两次
22、出炉啦
