冬天山药排骨汤做法

1、排骨放入滚水中氽烫，捞起沥干水分，待用。

2、山药去皮备用着

3、山药滚刀切块，泡在水中不易变色

4、红枣去核，泡5分钟。姜片，枸杞洗干净，待用

5、排骨、红枣、姜片一起放下锅。大火煮开，小火煮20分钟。再放山药、枸杞小火煮40分钟。

6、放盐，大火煮1分钟，关火。盛起。

7、最后放点葱花即可