红烧狮子头的做法

1、猪瘦肉剁碎，然后加入；葱、姜、料酒、食盐、胡椒粉、鸡精，一同搅拌均匀。

3、然后加入淀粉，一起搅拌均匀。

5、把做好的馅料大概100克，做成一张饺子皮的形状，然后将一个鸡蛋放在里边。

7、狮子头在油锅里炸至表面微黄，就可以捞出来了。

9、狮子头煮好以后，揭开锅盖，关火，出锅装盘，最后撒上葱花，就做好了。