家常菜之韭菜炒鱿鱼

1、首先，将韭菜洗净切成长度大致为一寸的一小段。然后再将鱿鱼洗净，切成一块块。

2、接着，热锅然后倒入油，将鱿鱼倒入进行爆炒。如图所示。

3、等到鱿鱼差不多熟了，就可以找一个盘子来装，锅可以用来炒韭菜。

4、接着，将洗净的韭菜下锅爆炒，翻炒几下就可以加入适量的盐。因为前面的鱿鱼没有加盐，所以这里的盐可以加多一些。

5、等到韭菜差不多熟了之后，就可以将之前炒好的鱿鱼再次下锅翻炒。

6、直至韭菜差不多熟透就可以装盘上菜了。这一道菜配白米饭特别好吃。