咸蛋黄豆腐的做法

1、准备材料。

2、咸蛋黄切碎，越碎越好，豆腐切色子块，水开后煮2分钟后捞出备用。

3、炒锅倒油，放入洋葱炒香，放入咸蛋黄小火翻炒。

4、炒至蛋黄起沙，加水，放入豆腐、少许盐，煮2分钟。

5、关火后撒葱末即可。

6、鲜美。