黄酒冲蛋的做法

1、黄酒、清水混合倒入锅内加热。

2、加热几分钟后，黄酒水快要烧开时放入红糖一起煮。

3、晃动几下锅子，很快红糖溶解。

4、小火两三分钟左右，黄酒红甜品在锅中小开。

5、蛋液迅速倒进锅内搅拌几下关火，我是几乎在10秒内完成，蛋花老了口感不会很好。

6、最后装碗就可以喝了。