干煸肥肠的做法

1、将肥肠切成小块。

2、在用大火烧的锅中倒油。

3、倒入肥肠，翻炒均匀。

4、直至肥肠变金黄，捞出。

5、再起油锅，在锅中倒入葱、姜、蒜。

6、倒入肥肠。

7、快速翻炒。

8、加入生抽、白糖。

9、倒入白酒，翻炒均匀。

10、放入青椒，搅拌均匀，即可完成。