孜然圆葱炒肉片

1、猪梅花肉洗净切薄片加料酒腌制片刻

2、圆葱去掉外面的干干皮儿，洗净切块，大姜切末

3、炒锅加热，下姜末爆香后加入少许郫县豆瓣酱翻炒下

4、将肉片倒入锅里翻炒至肉片变色

5、然后下入圆葱翻炒片刻

6、最后撒入适量孜然，加盐，鸡精调味儿即可出锅