烤红薯干的做法

1、用刷子将红薯表皮泥土刷干净，清水煮红薯，30分钟左右。时间不能太长，煮久后红薯变形，不利于后续切出形状。

2、形状根据个人喜好而定，条形、片装均可。切片时，可将皮去除。如果皮刷的非常干净，建议不去皮，趁热带皮切，烤出来更有劲道。

3、均匀放入烤箱，160度，1小时至1.5小时。具体时间据红薯条厚度调整，烤制过程中可打开烤箱查看，注意用电安全！

4、取出，放凉后可装瓶装袋，一周内食用最佳。