溜肥肠的制作方法及步骤图示

 时间:2024-10-13 21:58:12

1、把大肠洗净,斜刀切成片。

溜肥肠的制作方法及步骤图示

2、准备青、红辣椒段。

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3、锅里放水,放入肥肠,焯水后捞出。

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4、锅里底油,放入蒜瓣爆炒。加入清水、生抽、盐、味精、少许白糖。

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5、放入大肠,加入老抽调色。加入青红辣椒段。

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6、加入少量的白醋,搅拌均匀。

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7、加入少许水淀粉勾芡。

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8、收汁后即可出锅装盘。非常美味的溜肥肠就做好了。

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