腊肉的简单做法

1、首先是准备好材料：腊肉、新鲜大蒜与红椒。

2、腊肉洗干净切片并把瘦肉与肥肉分开来，红椒切碎，大蒜杆与叶子分开切好。

3、锅里倒点油烧热放入肥些的肉先炒出点油再把瘦肉放入一起炒。

4、炒一小会后放入大蒜杆焯一下后放入红椒炒匀称后加入大蒜叶。

5、大蒜叶炒匀后加点味精调调味就可以装盘起锅了。