山楂糕的家常做法

1、选用新鲜没有病虫害的山楂。

2、将山楂清洗干净，用勺子的小端挖去柄和花蕾。用筷子的大头，从顶端去除籽。(每个山裒锏殁柝楂都要去除，需要一定的耐心)把取出籽的山楂用水清洗干净备用。

3、锅中放入清水，大火烧开，把适量的冰糖放入锅中煮化。（锅中放入清水的量不要太多，以免影响山楂糕成型）

4、把去好籽的山楂倒入锅中煮。煮到山楂融化时关火。

5、把煮好的山楂放入料理机中打碎，这样做出的山楂糕口感细腻。

6、把搅拌好的山楂碎放入容器中，在冰箱放置一晚，就可以拿出食用了。