熘肝尖儿的做法

1、准备好食材！

2、猪肝泡水半小时以上，每十分钟换次水，去除猪血！

3、泡好的猪肝切成片，放入淀粉和料酒腌制15分钟

4、锅中热油，放入腌制好的猪肝煸炒至变色！盛出备用！

5、大葱切段，杭椒切段备用！

6、切好的尖椒，彩椒备用！

7、起锅放入葱段辣椒炒出香味辣味，

8、放入彩椒，尖椒煸炒，同时放入生抽和老抽，

9、再加入煸炒好的猪肝，放入食盐即可！