鸡翅焖面的做法

1、鸡翅中洗净中间一断开。

2、配菜准备好。

3、葱姜蒜备好。

4、挂面（两人份）宽点的。

5、热锅，把香料炸制一下，捞出。

6、鸡块放入热油里炒制，加点料酒去腥，在加点醋。

7、炒制断生微黄色加入酱。

8、再加入辣椒油炒制。

9、放葱姜蒜，酱油继续炒制。

10、打入开水，撇出血沫，加点盐。

11、加入挂面，铺平，盖上盖子焖两分钟。

12、盛出一部分汤。

13、加入一点汤，放入配菜，继续焖。

14、汤，面条，配菜完全熟了，汤汁也收到位了，把面条挑到盘子里，上面铺上配菜鸡翅块儿，真不错。好吃