白茼蒿怎么吃

1、首先将白茼蒿摘干净，冲洗并浸泡一会。

2、然后捞出的白茼蒿不用控干水分，直接放到盆里，加入面粉和盐。

3、继续用手抓拌均匀，使得每一棵白茼蒿上面都沾有面粉。

4、接着放到笼屉上大火蒸大约10分钟，白茼蒿熟透即可端下笼屉。

5、最后配上一碗蒜泥汁蘸食，味道更好哦。蒜汁做法：大蒜砸成泥，加入生抽，醋，香油，盐拌匀即成。