如何做炸藕片？

1、切成片儿以后，放到清水里给它洗一下，里边的淀粉。

2、油温五成，下入藕片。炸至金黄酥脆，捞出。

3、炸好以后撒上麻辣鲜，麻辣鲜是有咸味儿的。喜欢吃孜然的可以撒点孜然粉、辣椒面。