1、牛排两面分别都上撒黑椒粉和盐蒜泥，按摩片刻
2、然后把牛排放碗里腌制（大概10分钟左右即可）
3、芦笋，小胡萝卜，洋葱，口蘑分别清洗干净处理好备用
4、生抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉倒一个碗里兑成黑椒汁
（这个跟重要哦！注意每种调料的分量，可根据个人口味增减）
5、平底锅倒入植物油，烧热后，下入蒜片和洋葱煸香
6、然后放入其他的蔬菜
7、蔬菜煎制成熟后浇一勺黑椒汁撒少许盐即可
8、蔬菜煎制成熟后浇一勺黑椒汁撒少许盐即可
9、第二次翻面(此时还能隐隐的看到肉表面的血水)后把兑好的黑椒汁倒进去，开大火收汁
10、汤汁变浓稠立即关火，然后取出摆盘食用
11、完成
