红烧鸡爪的做法

1、食材准备好

2、鸡爪剪去指甲，洗干净备用

3、配料准备

4、锅中放入足量冷水，放入鸡爪，调入料酒，大火煮开至浮沫溢出

5、将鸡爪捞出来，控干水，或者用厨房纸巾搽干备用

6、锅洗净，倒入适量油，下入葱段、姜片、八角、花椒爆香

7、倒入鸡爪，翻炒几下

8、倒入生抽

9、倒入老抽

10、倒入没过鸡爪的清水

11、放入冰糖

12、盖上盖子大火烧开，小火炖煮至能用筷子轻易撮透鸡爪，即可收汁

13、胶原蛋白超级丰富的鸡爪出锅了。趁热开吃。

14、成品