家常鸡块饭的做法

1、备好食材

2、大米淘洗干净后加适量水煮成饭

3、鸡翅根清洗干净切成小块，加进适量盐，酱油，花生油，米酒，姜丝，少量生粉腌制十分钟

4、再把胡萝卜去皮切丝，生菜和香菜清洗干净备用

5、热锅下少量油，把鸡块加进

6、小火慢煎，煎熟后加适量葱花

7、米饭做好后用碗盛好，倒扣在碟子上用一锅烧开水，把生菜焯一下马上捞起摆在碟子上把所有素菜铺上后再把鸡块铺最上面，淋上少量沙拉汁，放上香菜便好了