手工花样馒头做法图解

 时间:2025-01-04 23:09:28

1、 5个咸鸭蛋黄约85克压成泥,加180克熟南瓜泥,热锅加少量油中小火炒至能成团,加适量糕粉拌匀能捏成小圆球合适

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3、50克温水加酵母搅匀后加糖搅匀,倒入剩下的温水,再倒进面粉里搅散成絮状,揉成光滑的面团,盖上湿润布发酵至原体积约2倍,然后排气揉匀

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5、取一个轻轻按扁,用切果器压出8条痕印,用剪刀剪16下,两个花瓣一组往反方向翻转,切面朝上,捏紧,露出黄色馅料即成8个花瓣,用叉子在中间扎数个眼,再用小号圆切模压出圆圈,让中心稍有凸起,全部做完。

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7、面团发酵合适,热馒头松软香喷喷

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