生菜豆腐汤的做法

1、生菜150G洗净，生菜的腋部会有很多存泥，所以建议一片一片掰开洗；

2、洗好的生菜切成几段备用；

3、豆腐改成丁，一般我们右手执刀切菜都是从右向左切，切豆腐要反过来从左向右切，这样不沾刀；

4、锅里烧开水，水开后把豆腐放进去，水略略发白的时候，把生菜放进去，生菜略发软的时候，就可以关火了；

5、出锅盛到汤盘里，洒一点盐，倒一点芝麻油，即可开饭。