红烧鸡块炖土豆

1、准备食材

2、鸡腿肉去掉大骨，切成块，加料酒腌制

3、土豆，洋葱，青椒切块

4、葱姜蒜，八角，香叶，炝锅

5、炒香后倒入鸡腿肉块，不要翻动，中火靠至微微收汁，成型

6、翻面后倒入料酒，生抽，老抽，冰糖

7、中火炖至变色，改小火炖至五成熟

8、放入土豆块，盖锅盖，炖至土豆八成熟

9、放入，洋葱，青椒，大火收汁

10、成品