家常毛豆炒五花肉攻略

1、毛豆剥皮、洗净、沥干，五花肉切成小块状（长1cmX宽0.5cm），大蒜切成小片状，装碗待用。如下图所示：

2、大火热锅，下油，转小火，加入1勺白糖，搅拌均匀，待变成焦糖色时候，加入大蒜以及五花肉，煸1~2分钟，倒入准备好的毛豆，转大火翻炒2分钟。如下图所示：

3、加入大半碗水，盖上盖子，煮3~4分钟即可出锅。如下如所示：