绿豆芽炒粉丝

1、将绿豆芽冲洗几遍，掐去根部，控干水份；

2、粉丝放温水里泡软；

3、将肉馅里放入料酒、生抽拌匀后腌制20分钟；

4、炒锅里倒入食用油，放入蒜末煸出香味；

5、倒入腌好的肉馅炒散；

6、放入绿豆芽翻炒；

7、再放入泡软的粉丝翻炒，放入粉丝后会粘锅，可以往锅里加点热水翻炒；

8、放入食盐、鸡粉、香菜末翻炒均匀即可关火了。