如何油炸武昌鱼

 时间:2024-10-19 05:24:33

1、鱼身去鱼鳞,去内脏,洗净待用。

如何油炸武昌鱼

3、整个鱼身上都切上多处,好入味,注意不要把鱼肉身切断了。

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5、鱼身上全部抹上玉米淀粉,抹均匀。

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7、放入腌制好的鱼,油要漫过鱼身,火不用太大,怕炸糊了。

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9、待两面都金黄就可以捞出油锅了,飘香四溢,外酥里嫩,美味极了。

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