猴腿菜焯水后怎么保存

1、清水洗净将猴腿菜用清水洗净，去掉表面的绒毛。

2、控干水分将猴腿菜捞出控干水分，再放入腌菜坛子中。

3、放入腌菜坛子放入腌菜坛子时要放一层猴腿菜，放一层食用盐。

4、阴凉通风全部放入坛子后封口，把坛子放在阴凉通风的地方腌制即可。