1、必须去掉绒毛食用
猴腿菜是一种药食两用的野生草本植物，也是中国东北林区的常见野菜，它能为人体增补多种营养，也能防备流感，更能清热解毒消炎止血，但猴腿菜外貌有大量微小的绒毛，人们在食用曩昔应该把这些绒毛去掉。
2、直接撕掉
猴腿菜外貌有大量微小的绒毛，把这些微小绒毛去掉，把猴腿才外貌附着的薄膜直接撕掉，但这种去毛的要领比较慢，许多人都不喜好。
3、浸泡
另有一种比较简单的要领，便是把它放到净水中浸泡半小时放到流水下，重复冲刷。
4、揉搓
在冲刷历程中要用手不停揉搓，就能让它外貌的细毛整个去除。
