制作私房辣酱！

1、辣椒去籽洗净切成小块。

2、放在阳光下晒至半干。

3、花生米和核桃仁入微波炉高火打3分钟。

4、放凉。

5、去掉花生皮。

6、用料理机打碎。

7、洋葱洗净切粒。

8、热锅下油，先放入洋葱炒香。

9、再放入辣椒翻炒均匀。

10、放入豆瓣酱，糖炒匀。

11、再加入打碎的花生米，核桃仁，还有芝麻，小火翻炒一分钟。

12、最后加入醋栗酱翻炒均匀，关火。

13、盛入容器中放凉，吃时取出食用即可。