1、在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软，泡发后还要用清水多洗几次。
2、将吃鸡切成对半，放入汤碗中。
3、加入适量的鸡粉、胡椒粉、盐、生抽、糖、生粉和一点点清水，搅拌均匀。
4、倒入适量的麻油和橄榄油，拌匀。
5、将生姜洗净，去皮，切丝。
6、放入鸡翅里面。
7、拌匀，腌制30分钟左右，随各人口味喜好来决定时间的长短。
8、将木耳均匀放在盘子里，再将腌制好的鸡翅铺放在木耳上面。
9、蒸锅里面注入清水。
10、大火煮滚。
11、将鸡翅放入蒸锅中。
12、大火蒸13分钟，关火，焖两分钟，即可享用。
