五香蛋怎么煮

1、洗净

鸡蛋洗净（一定要洗干净），下锅煮熟。

2、剥壳

熟后捞蛋泡冷水（节约时间），剥壳待用，准备点香菇。

3、煮鸡蛋

把五香粉、酱油、盐、糖、酒放入水中，调匀，加入鸡蛋和香菇，约煮15分钟（越久越入味）。

4、捞出鸡蛋

大火煮二十分钟，敲碎蛋壳，小火煮30分钟左右，鸡蛋就可以出锅了。