1、我的墨鱼干属于中号大小一只大概一个巴掌大放煤气灶上烧一下，十来秒就好，墨鱼干骨头就很容易抠出来了，墨鱼干眼睛也弄出来烤的时候还有很香的气味
2、骨头抠出来之后，把墨鱼泡一会时间长点短点都没关系。我等着做，只泡了二十来分钟。泡时间短，墨鱼身体的盐份还有很多，后面汤里面注意不要加多了盐
3、洗去黑膜，剪小块
4、排骨冷水下锅焯水焯水之后捞出再炒一下，我喜欢炒一下再煮汤，感觉更香，你也可以省略这一步
5、开水入排骨中，墨鱼干也放进去，再丢几片生姜小火慢炖大概一个半小时
6、按照家长的习惯，提前泡点苕粉，等下汤煮好了下进去
7、苕粉下进煮好的汤里面，现吃现煮，十来分钟就行，粉条煮久了不好吃
8、鲜得不要不要的，大人小孩都爱
