里脊蔬菜卷的做法

1、里脊肉切片。

2、豇豆洗净切段，胡萝卜切丝。

3、放在肉片上卷起来。

4、裹一层干淀粉。

5、锅中倒入适量的油。

6、肉热后放入肉卷。

7、小火煎至肉片变色。

8、放入葱姜蒜，生抽，蚝油，盐，清水。

9、盖锅盖焖煮两分钟即可。