芋头烧鸡的家常做法

1、鸡肉洗净备用。

2、下过焯水。

3、焯完水后捞出沥干水份。

4、芋头去皮切滚刀状。

5、锅中放油，放入冰糖。

6、放入鸡肉，以及姜蒜辣椒炒出香味。

7、导入芋头再翻炒一分钟。

8、放入清水没过鸡肉，放入桂皮，八角，香叶。

9、汤汁收干后就差不多可以出锅了。

10、装盘出锅即可。