蜂蜜红枣小蛋糕

1、食材来个合照

3、去核后的红枣切成小碎丁

5、电动打蛋器高速打发鸡蛋，这个过程比较长，连续打发必须达到十分钟以上，如果翻倍做的话，必须达到20分钟的打发时间，提起打蛋器的头，蛋糊能挂在上面不掉下来的程度，或荨层吒椋者纹路基本不消失就可以了！此时烤箱可以开始预热150度。

7、再加入剩下的低筋面粉，同样的方法翻拌到无干粉状态。

9、加入红枣碎，翻拌几下就均匀了！

11、模具里放上小纸托，再倒八分满的蛋糊。

13、烤好的蜂蜜红枣小蛋糕，家里面枣香四溢，尝一个，口感紧实一些，味道好极了！