无水蜂蜜小蛋糕

1、将鸡蛋和蜂蜜、糖放入不锈钢容器中打散。

3、打发到浓稠状态，即在上面写字不会马上消失的程度即可。

5、倒入模具，烤箱175度预热5分钟，烤15分钟左右，我的模具小，大点的模具烤的时间再长些。这里强调一下一定要用硬性的模具，不要用软纸杯，或者纸杯装进模具里保持定型也可以，否则烤出来的小蛋糕会严重变形。

7、掰开一块尝尝很好吃。