怎么做炒大虾

1、白菜切成条。

2、八角下锅炒出香味，下葱姜。

3、下大虾，炒至通体泛红，压扁虾头出虾油。

4、下白菜，加适量的水，翻炒几下后加盐。

5、大火翻炒均匀后出锅即可食用。

6、总结如下。