如意豆腐的做法

1、食材原图

2、豆腐放盐水中浸泡15分钟

3、金针菇和胡萝卜分别处理好待用

4、豆腐表面包裹一层干面粉，然后入锅煎至表面金黄色

5、碗里加入胡椒粉、白糖、生抽、蚝油混合调汁

6、锅中加油，先把胡萝卜煸香，然后加入金针菇

7、待金针菇煸软身后，把煎香的豆腐加入，再倒入约半碗的开水

8、再把图5的调汁加入，焖上5-8分钟即可