如何做豆腐夹肉馅呢

1、碗中放肉馅，放葱姜末、盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽、料油，搅拌均匀

2、豆腐切厚片，碗中放生抽、蚝油、白糖、鸡粉、水，搅匀

3、起锅烧油，下豆腐，炸至金黄盛出，加上肉馅，摆入盘中，放入料汁，上锅蒸十分，撒上葱花即可