土豆红烧肉怎么做

1、将土豆去皮切成小块，五花肉洗净切成块。

2、起锅烧水，水热后，倒入切好的猪肉块。

3、加入一勺料酒，适量的花椒粒和姜片。

4、煮至水开捞出洗干净，起锅烧油放入冰糖。

5、放入五花肉，加入八角、姜片和葱段翻炒。

6、放入切好的土豆块，倒入适量开水、生抽。

7、适量老抽炖20分钟，适量盐翻炒均匀即可出锅。