1、奶香芸豆馅：白芸豆馅375克，全脂奶粉5大勺
2、将奶粉与芸豆馅倒在一起，抓揉均匀
3、咖啡焦糖馅：白芸豆馅200克，纯速溶咖啡粉2.5小勺，熟面粉5小勺，奶油焦糖酱5小勺
4、将咖啡焦糖馅材料混合，抓揉均匀
5、摩卡咖啡饼皮：白芸豆馅350克，可可粉10小勺，纯速溶咖啡粉1.25小勺，熟面粉5小勺，奶油焦糖酱2.5小勺
6、将摩卡咖啡饼皮材料倒在一起，抓匀
7、分别将咖啡焦糖馅和奶香芸豆馅分成24等分
8、将奶香芸豆馅按扁，放入咖啡焦糖馅
9、包起，收口搓圆
10、再将摩卡咖啡皮分割成24等分
11、取一块皮料，按扁，放入包好的芸豆咖啡焦糖馅
12、包起，收口搓圆
13、放入月饼模中，放在案台上压下
14、脱模，即可
