妈妈味道的韭菜炒鸡蛋

1、将鸡蛋打入碗中，加一点盐，用筷子不停搅拌差不多一分钟即可，待用。

3、倒入刚刚搅拌好的鸡蛋，等它定型。（没有定型之前尽量不要动）

5、将鸡蛋弄成小块，倒入韭菜，调中火。（把鸡蛋弄成小块是为了更好的入味）

7、加入适量的酱油，调大火，不停的翻炒收汁，差不多一分钟即可。