砂锅红烧牛尾怎么做

1、牛尾洗净放姜片、料酒焯水，水开后拿出牛尾冲洗浮沫

2、蒜泥，生抽，老抽，辣酱，糖，香油拌匀做成酱汁

3、牛尾，姜片，酱汁倒入砂锅，加一点水与牛尾齐平，稍微没过牛尾也可以，也可以加点洋葱或者喜欢的配菜，开小火炖1.5小时以上。我用的砂锅，也可以用高压锅炖会更加软烂而且快速

4、加点蒜叶装饰

5、开吃

6、这个酱汁配米饭绝了