怎么料理一份美味的肋眼牛排 ？

1、牛排水冲一下，用纸巾吸干表面的水分

2、黑胡椒碾磨成小颗粒

3、牛排表面抹上盐和黑胡椒然后放盆里，倒入适量啤酒

4、用保鲜膜包起来放冰箱冷藏15分钟

5、腌好后放煎锅上煎，根据自己的喜好煎至生熟度，煎的同时放上喜欢的配菜

6、配上大蒜味道更好，一道美食完成