怎样做山药糕

准备一根山药把皮刮掉，洗干净后切成片，放到盘子里面，冷水放到蒸锅里面蒸熟，将山药倒在碗里压成泥，加入适量的白糖，糯米粉，纯牛奶，粘米粉搅拌均匀，然后揉成团可以加一些食用油使糯米团更加光滑，然后搓成长条，再切成小剂子，在糯米团里面放入芝士碎，之后裹上一层鸡蛋液，再裹上面包糠，放到电饼铛中烙熟，煎到金黄就可以夹出来了。