1、清桂粥中葛根的作用：
1，中医认为葛根解表退热，生津，透疹，升阳止泻。
2，促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能
3，强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。
2、清桂粥中阿胶的作用：
1.对造血系统的作用：阿胶有强大的补血作用，疗效优于铁剂。
2.抗休克作用：能使极低水平之血压恢复至正常高度，且作用较为持久。
3、清桂粥中魔芋的作用：
1，食物纤维在肠胃吸收水分膨胀，体积增加，增强饱腹感
2，食物纤维还能吸附和稀释致癌物及有毒物使之排除体外，具有防癌作用
3，食物纤维还能促进胆固醇转化为胆酸，减少胆酸通过肝再循环，从而降低胆固醇，因而能抑止胆固醇上升。
4、清桂粥中木瓜的作用：
木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。对人体有很好的调节功效。木瓜中的维生素c是苹果当中的45倍，可以消除体内的氧化物，可以有效排除体内的废物木瓜含有木瓜酵素，这种酵素最接近人体的生长酵素，所以可以促进胸部二次发育；木瓜含有维生素A，可以刺激荷尔蒙分泌
