迷你帕芙洛娃蛋糕

1、提前把烤盘里垫一层硅油纸。

3、预热烤箱，125度，上下火；鸡蛋清洗擦干表面的水分，磕开分离蛋清和蛋黄到2个容器中，蛋黄可以做其他用途。

5、打发至提起打蛋头，蛋白霜呈现弯钩。

7、取一次性中号裱花袋套在小号量杯里，把制作完成的蛋白霜装入裱花袋。

9、把烤盘送入预热好的烤箱，中层，125度，上下火，烤60分钟，烤完放在烤箱里自然冷却一小时以上。

11、淡奶油倒入小号硅胶量杯中，加入蓝莓果酱。

13、注意不时检查打发状态，淡奶油浓稠有纹路时即可，可以冷藏放一会。