干豆皮的做法凉拌

1、干豆皮提前放入淡盐水中泡发。

2、泡发好的豆皮洗净装盆中备用。

3、葱切葱末，姜切姜末，大蒜剁碎备用。

4、把葱姜蒜，生抽老抽，辣椒油，白醋，白糖，鸡精，香油等根据个人口味调入碗中。

5、调好的料汁搅拌均匀后浇到泡好的豆皮上面，把豆皮拌均匀就可以了。

6、拌好后装盘，上面在撒上少许香菜，就可以开动了。