核桃的养生作用

1、抗氧化抗衰老

　　核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是知名的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

2、护肝肾

　　核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质，营养最全面，有养肝补肾、润肠通便的作用。

3、助美颜

　　若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。