食补佳品小清新的秋葵鸡蛋卷的做法

1、准备3个鸡蛋（实际用了3个鸡蛋）和2根秋葵（实际用了2根）

2、蛋黄，蛋清分开（我看两个蛋黄太少，又加了一个鸡蛋，忘记拍照了），打散，各加少许盐备用

3、秋葵整条焯水（水里加一点油，保持秋葵翠绿），沥干水备用

4、不沾锅刷一点点油，倒入蛋黄糊，小火煎到刚熟，盛出来

5、卷入整条秋葵

6、卷成卷备用

7、卷好，切小段，装盘成品图